Entre le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, vous aurez le plaisir de découvrir notre cuisine nuancée de saveurs locales.
✨ La Parenthèse écrit une nouvelle histoire…
Depuis le mois de janvier 2026, Thomas Dalleau prend les rênes du restaurant La Parenthèse.
Chef passionné et créatif, Thomas aime surprendre vos sens en valorisant les produits locaux et de saison.
Dès le jeudi 29 janvier 2026, venez découvrir sa nouvelle carte, pensée pour vous offrir des expériences gustatives uniques et raffinées.
Pour célébrer La Nouvelle Parenthèse, et l’arrivée de notre nouveau chef, nous offrons une coupe au dessert pour tous nos premiers convives, du jeudi 29 janvier au dimanche 1er février 2026.
Pour en profiter, inscrivez vous via notre formulaire d’inscription :
Nous vous recontacterons rapidement pour confirmer votre réservation.
Du lundi au samedi de 12h à 13h30
Du lundi au dimanche de 19h30 à 21h
Les résidents de l’hôtel Latitude 21, ont la possibilité de réserver avant 18h00.
Notre salle de restaurant peut aussi accueillir jusqu’à 50 de personnes pour vos anniversaires, baptêmes, communions et autres manifestations : faîtes nous part de votre demande par le formulaire de contact.
Notre carte des allergènes disponible sur demande
Notre viande provenant de l'Union Européenne
Notre menu enfant : Plat et dessert à 20€
Rien de tel que d’accorder votre repas avec nos vins d’exception ! Prenez le temps de parcourir notre carte des vins. Dans notre cave, vous trouvez plus de 200 références des plus grands vins de France et du monde entier. Savourez un repas extraordinaire, avec un vin en accord.
Servi de 6h00 à 9h30 pendant les jours de semaine et de 7h00 à 10h00 les samedis, dimanches et jours fériés.
– 18€ par personne
– 10€ par enfant en dessous de 12 ans
– Bébé gratuit jusqu’à 2 ans inclus
– Côté boulangerie : Pains, brioches maison, viennoiseries et pancakes maison
– Côté Salé : Plateaux de fromages et charcuteries, Riz chauffé, oeufs brouillés et bacon
– Côté sucré : Cookies maison, confiture par “le comptoir de Mélissa”, miel peï par “Miel de bourbon”, Yaourts maison, saupoudrés de flocons d’avoine et crumble de noisette, céréales et muesli
– Côté boissons : jus de fruits, jus d’oranges pressées et boissons chaudes (café/ thé/cappuccino/chocolat/ café au lait)
– Côté fraicheur : plateaux de fruits frais découpés, fruits frais de saison
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